Kalendarz
Listopad 2014
P W Ś C P S N
« paź   gru »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Statystyki
  • Wszystkich wizyt: 3350
  • Dzisiaj wizyt: 1
  • Wszystkich komentarzy: 13

Essaouira – ciekawostka

Miasto  Essaouira stąd przywożony jest dla Was olejek aranowy,
mamy nadzieję , że zdjęcia Wam się spodobają

Ciekawostka:
Drzewo argnowe (argania żelazna, Argania spinosa)  -  drzew tych nigdzie, poza Marokiem, nie udało się wyhodować  tak, by owocowało. Rośnie  jedynie w południowo-zachodniej części kraju, w regionie Souss, między Agadirem, Marrakeszem i Essaouirem.
Argania żyje i owocuje średnio 150-200 lat, spotykane są okazy około 400-letnie. Na pierwsze owoce trzeba czekać pół wieku. Pień arganii jest często poskręcany i sękaty, co pozwala kozom wspinać się na drzewa, zjadać ich liście i owoce.  Te owoce są dla kóz wielkim przysmakiem.
Dodatkowo z argani produkuje się też olej arganwy spożywczy o lekko orzechowo- gorzkawym smaku.
Na początku lat 90. Zoubida Charrouf, profesor chemii na Uniwersytecie Mohammeda V w Rabacie, zaciekawiona twierdzeniami przedstawicieli plemienia Amazighów o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych i odżywczych oleju arganowego, przeprowadziła jego badania chemiczne. Wyniki jej badań potwierdziły prawdziwość tradycyjnego przekazu: substancja zawiera ogromne ilości witaminy E oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają poziom cholesterolu, wygładzają zmarszczki, leczą młodzieńczy trądzik i przyspieszają gojenie otarć naskórka. Odkrycia prof. Charrouf na nowo rozbudziły zainteresowanie drzewem arganowym.  Dzięki działaniom prof. Charrouf, powstały w Maroku spódzielnie  zajmujące się produkcją oleju arganowego, zatrudniające kobiety.
W produkcji olejku arganowego pozostało to jak przed wiekami, że kobiety nadal ręcznie miażdżą pestki  Nie udało się znaleźć urządzenia, które dorównywałoby sprawności ich rąk. Udało się odwrócić niekorzystną tendencję w zakresie ochrony gatunku. Każdy z pracowników spółdzielni każdego roku sadzi 10 nowych drzew arganowych. Pozostałością z ziaren po tłoczeniu oleju jest gęsta pasta o czekoladowym kolorze, o nazwie amolu, która jest słodzona, następnie serwowana jako dip do chleba na śniadanie w berberskich gospodarstwach domowych. Smak tej pasty jest zbliżony do smaku masła orzechowego.
Argania – inaczej drzewo życia

gdfdhfghrhrthr 10570433_10203719983296287_8636894713832999333_n images Goats-up-an-Argan-tree 10610838_10203720008136908_7802922808304143206_n 417308_362767393751172_528785414_n 197759_464461583581752_1628914208_n Essaouira-medina-souks essaouira-127

3 Odpowiedzi na Essaouira – ciekawostka

  • Piękne zdjęcia i ciekawa ciekawostka, jednak ręce są najlepszym, najdokładniejszym ” narzędziem ” :)
    Zastanawia mnie… jak te glinki ( czy to przyprawy ) na ostatnim zdjęciu, utrzymują się w takiej pozycji? :)
    Odwiedziłabym ten targ :)

    • zloto maroka mówi:

      Witam,

      Nie glinki to nie przyprawy , gdyż bogate są w minerały jak magnez ,selen , potas , magnez.
      Glinka ma właściwości oczyszczające przede wszystkim.

      Zachęcam do wypróbowania

  • ~92ana mówi:

    Używam olejku arganowego do ciała i do włosów. :-)

Odpowiedz na „~92anaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>